Витамин B12

Материал из Lifext - продление жизни
Перейти к: навигация, поиск

Витамин B12

Витамин B12 - группа кобальтосодержащих веществ, которая участвует в синтезе ДНК 12, кроветворени, сердечно-сосудистой системе 3 4 и регулировании нервной деятельности. 56 Он очень важен для человеческого организма: мы получаем его из внешней среды, с едой или пищевыми добавками. При дефиците может развиться анемия, Альцгеймер, старческая деменция и некоторые виды психических расстройств. 78 Нормальный уровень витамина важно поддерживать на протяжении всей жизни для когнитивного здоровья, так как при проявлении реальных последствий, добавками ситуацию не исправить.

Особое внимание на этот показатель следует обратить людям с заболеваниями ЖКТ, злоупотребляющим алкоголем и курением,910 веганам и вегетаринцам не принимающим добавки,11 пожилым людям старше 75 лет,12 а также всем, кто просто хочет знать или держать на оптимальном уровне свои показатели.

Источники B12 и нормы потребления

Так как человек неспособен усвоить синтезированный в прямой кишке витамин B12, он получает его вместе с животной пищей. Больше всего витамина в печени и мясе жвачных животных, у которых есть рубец, например у коров. В растительной пище витамин B12 отсутствует, если только она не была дополнительно обогащена им.

B12 — водорастворимый витамин. Это значит, что ненужные организму остатки выводятся с мочой, поэтому на сегодняшний день не существует верхней границы потребления.ем не менее есть рекомендации. По данным ВОЗ, FDA и NAM человеку старше 14 лет, будь то мужчина или женщина в день необходимо получать 2,4 мкг вещества.

Однако группа EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии вывела диетические эталонные значения (DRV) потребления кобаламина. Они пришли к выводу, что в день необходимо получать не меньше 4мкг витамина. 13

К сожалению, за один прием пищи усваивается около 50% кобаламина. 14 Биодоступность тем ниже, чем больше вы потребили за раз. Например, если принять таблетку в 500мкг, организм усвоит только около 10мкг, а остальное выведет с мочой. Поэтому B12 должен поступать с каждым приемом пищи минимум 2 раза в день.

Это подводит нас к вопросу о пищевых добавках. Витамин B12 можно получать дополнительно в виде таблеток или инъекций. Идеально, если вы будете получать весь необходимый запас с пищей, однако в случаях, когда это невозможно(строгая диета, заболевания ЖКТ и т.д.) мы рекомендуем получать его с пищевыми добавками.

Тест на общий B12 и референсые значения

Тест на B12 можно сдать практически в любой лаборотории. Он относительно недорог и делается быстро. Для этого сдается венозная кровь. Анализ необходимо сдавать натощак. Так как он отражает уровень всего витамина B12, в том числе и бионедоступного, мы рекомендуем сдавать его в комплексе со вторичными маркерами, такими как гомоцистеин или метилмалоновая кислота.

Референсные значения для взрослого человека: 187-883 пг/мл.

Вышеуказанные диапазоны приведены только в качестве примера; результаты теста всегда должны интерпретироваться с использованием диапазона, предоставленного лабораторией, которая дала результат.


Документы

Выводы и рекомендации ВОЗ касаемо дефицита фолиевой кислоты и витамина В12

Диетические эталонные нормы для приема тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B 6 , фолата, витамина B 12 , пантотеновой кислоты, биотина и холина

Наши статьи

Витамин B12: как узнать свой уровень и причем здесь старение мозга


Исследования

Цитаты

Книга Нестареющий мозг

Витамины B12, B6 и фолиевая кислота

Чтобы поддерживать оптимально низкий уровень гомоцистеина, необходима достаточная концентрация витаминов B6, В9 (фолиевая кислота) и В12 – все в активной форме. Метилкобаламин – активная форма витамина В12. Когда вы сдаете анализ крови на витамин В12, то видите, что «в норме» его концентрация должна составлять от 200 до 900 пикограммов на миллилитр (пг/мл). Это один из примеров того, как врачи возводят в норму явно субоптимальные показатели.

Что касается витамина В12, то иногда соответствующие анализы сопровождаются сноской, согласно которой «нормальная» концентрация в 200–350 пг/мл может быть связана в витамин‑В12‑дефицитными заболеваниями, например анемией или деменцией! Поэтому стоит стремиться к показателю выше 500 мг/мл, а не удовлетворяться «нормой» в 300 пг/мл. Многие врачи вместо анализа на В12 назначают анализ на метилмалоновую кислоту (ММК), так как при повышении уровня В12 уровень ее падает. Таким образом, высокая концентрация ММК почти всегда свидетельствует о дефиците B12. Однако лучше всего назначать тест на ММК не вместо, а в дополнение к тесту на В12, так как его результаты могут варьировать.

ЦЕЛЬ: витамин В12 = 500–1500 пг/мл;

См. также